Har forskat lite i hur vätgas framställs, vilket ledde till lite ideér

Först och främst, kommer min generator fungera?
Tanken är 2st elektroder, anod och katod bestående av sammankopplade plåtar i rostfritt stål.
Flänsarna ger stor kontaktyta=högre gasproduktion? Hur räknar jag ut hur stora elektroderna ska vara gentemot Volt/Ampere och gasproduktion?
Hur stor gasproduktion bör jag ha för att exempelvis kunna svetsa med en brännare för Oxy/Acetylen? (Inget krav då jag kan tänka mig bygga en liten mindre

)