Jag kör både joomla och drupal på några siter, skillnaden är väl att man redigerar sina sidor back-end på joomla, och direkt i frontendet i drupal (mer som en blogg), (fast man kan göra det omvända med med ex separat admin-template på drupal). Skulle säga att drupal är lättare att bara börja använda, joomla måste du träna folk i hur publiceringssystemet fungerar.
Det om talar till drupals nackdel är väl den väldigt snabba utvecklingen, kommer nya versioner väldigt ofta och support för äldre versioner är väl lite bristfällig. Och då de ofta bryter bakåtkompatibilitet, kan man bli tvungen uppdatera sina designmallar och egna moduler iaf varje år.
Hitta ett passande fritt template (kolla licensen om kommersiell användning), gärna något som stödjer egna färgval direkt från drupal, släng upp din logga, fixa lite SEO med clean urls mm, å du har en site uppe på en timme som är bättre än 90% av sakerna ute där.
Går att få drupal att se ut precis hur du vill med, går att köpa exklusiva färdiga teman direkt på nätet, eller har nån webbdesigner bara göra själva stilmallen och sköta backend/innehåll själv, måste inte vara samma trista standard-mall som många kör med, för en lite annorlunda look se min kommande negg-blogg >
http://stoppabron.se/
Några joomla siter en polare som inte kan så mycket om datorer driver, han använder gratis-teman :
http://www.mammavet.se/ ,
http://www.tidsbilder.se/ Även viasat kör joomla på alla sina siter, tv3.se, mm
Drupal kräver en webbserver med php4 minst, och mysql eller postgres, så de mesta funkar. För svensk hosting gillar jag binero, helt ok uptime. Bra med binero är inga jobbiga avtalsvillkor med bindningstider och inlåsningar, vill man säga upp det är det bara att låta bli att betala fakturan, det kallar jag bra behandling av kunderna! Kör några siter på servage med, men de är rätt slöa om man inte har bara statiska sidor, både php-parsern men särskillt sqlservrarna kan låsa sig i 5-10 sekunder rätt ofta.