Japansk riskokare och hotplate

[limpan4all]

Skär i mycket små delar samtidigt som den blåser in luft.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Pacojet

Du kommer aldrig att få prova en lenare sorbet eller glass än från en Pacojet.

[hcb]

>Vart var du på semester ?

Konferens i Kyoto, men vi var först några dagar i Osaka och till sist en vecka i Tokyo.

[Mizzarrogh]

limpan, A^A jag som hade en vision av en golvmonterad kylskåps stor apparat...

[limpan4all]

Tittade på sådana också, men även om jag gillar glass mm så äter man inte upp 20-50 portioner inom 2 timmar efter att dom är klara...
Nu kan jag ha 10-20 sorter klara i frysen och bara ta en portion av det jag vill ha just då.

[Mizzarrogh]

Du har inte funderat på att öppna fik?

---

Antar det är med riskokare som med vattenkokaren och micron, när man väl vant sig vill man inte vara utan...
Skulle vara kul att resa till Japan seriöst någon gång, skulle vilja segla dit någon gång i livet the hard way.

Skulle nog aldrig flytta tillbaka hit om man haft ett etablerat liv där...

Har kvar en 100V ringkärna, 750VA kan tänka mig skiljas från för några hundralappar men den kanske inte fungerar (misstänker den är för klen i vilket fall)?

[monkiemike]

Japan är svårt o bo i och inte särskilt lätt att skaffa familj i heller.
Att skaffa ett helt etablerat liv med heltids jobb är väldigt svårt...
Japan har en tendens att ha en hel del mystik och romantik över sig.
Men precis som i vilket land som helst så har det många baksidor.
Borta bra men hemma bäst

[blueint]

Varför är det svårt att skaffa familj där?
Några speciella baksidor?

[Nerre]

Handlar det inte bland annat om att man förväntas jobba typ 10-12-timmars dagar och sen umgås med kollegorna på fritiden? Och det där med bostad är väl inte så lätt alla gånger heller?

[v-g]

Varför det är svårt är för att det är olika kulturer och i princip allt du lärt dig kan vara stötande eller fel likväl som rätt.

Vet något land där nere där 5 betyder otur och killen behövde 5 bord men kunde inte för sitt liv förstå varför de plockade undan ett hela tiden

Allt är ju lättare om man bor där med en lokalbo som kan berätta alla små knep och knåp som krävs för att bli integrerad men tid tar det.

Själv bor jag i Sverige och kör med tupperwares riskokare som man kör i micron, ENORMT smidig, 3dl ris 6 dl vatten (inget salt) sen 11 minuter vänta 5 och klart. Perfekt varenda gång!

[MiaM]

http://www.blocket.se/stockholm/Transfo ... ?ca=20&w=3

Just ja, de där hade jag glömt att de finns.

Det där är en typisk brittisk produkt. Lägg märke till att det är en brittisk stickpropp på bilden. På alla byggarbetsplatser är det lag att all el ska matas med 110V enfas med mittnolla eller trefas med 110V mellana faserna, så att man får 55V eller 62V mellan fas och jord. Lagen tillkom på 70-talet eller liknande och sen dess har de inte haft ett enda elrelaterat dödsfall på byggarbetsplatser, vilket däremot förekommer överallt i resten av Europa. Enda undantaget är möjligtvis typ strålkastare monterade på master eller liknande. Lagen gör att de här transformatorerna är riktigt vanliga. Varje hantverkare som mestadels jobbar på byggarbetsplatser har 110V-elverketyg, och om den hantverkaren gör ens något enstaka jobb på andra ställen än byggarbetsplatser så behövs en sån trafo. Det går alltså minst en sån trafo på varje bygghantverkare, troligtvis.

Edit: jag är inte alls säker på att det faktiskt är en riktig mittnolla eller om dessa 110V är flytande. Jag tror dock att det är mittnolla.

Ett exempel framgooglat, vet inte alls hur prisnivån är på just den här siten men den visar att den där blocket-annonsen är en lycksökare som tjänar pengar på att folk inte känner till UK-bygg-el-lagarna.
http://www.knighton-tools.co.uk/acatalo ... rmers.html
(Googlesökning: transformer 110V site:uk )

OBS att det dessutom är fulltrafos, så elsäkerheten blir verkligen på topp. Däremot ska man komma ihåg att jordfelsbrytare fungerar inte med dessa trafos, åtminstone om man inte gör nån fulkoppling mellan primär och sekundär. Behovet av jordfelsbrytare torde dock vara rätt försumbart med tanke på de där noll dödade på 30+ år på byggarbetsplatser.

Om jag hade skaffat en sån trafo så skulle jag nog monterat en strömbrytare med indikeringslampa på väggen vid diskbänken, låta den mata ett eluttag i något skåp som i sin tur driver en sånhär trafo, och sedan dra en kabel med gul CEE-hane in i trafon upp till ett USA/Japan-eluttag vid diskbänken. Strömbrytaren och kontrollampan för att en klassisk tung trafo surrar lite och drar lite tomgångsström i onödan när den inte används.

Edit: Men se som sagt upp med om de japanska prylarna tål 120 V.

De där brittiska byggarbetsplats-trafona ovan ger 110V och inte 120V, och kanske dessutom specat vid matning närmare 240 än 230V.

En fullösning på det problemet är att seriekoppla en trafo som ger lämplig spänningsskillnad och garanterat klarar mer primärström än stora trafon, eller i alla fall mer än vad riskokaren max drar. Om stora trafon t.ex. ger 110V så seriekopplar man dess ingång med sekundären från en liten trafo som ger ca 5V och orkar minst 10A (eller vad säkringen på matningen ligger på), och ser till att vända polariteten så att det blir en spänningsminskning och inte en ökning. OBS att ingen av kopplingarna kring en "liten seriekopplingstrafo" får gå att bryta med strömmen på, man får alltså inte ha lilla trafon kopplad med en egen stickpropp. Om lilla trafons primär kopplas loss när det går ström genom sekundären så kommer trafon dels att generera farlig spänning på primären (= stiften på ev. stickpropp blir strömförande, troligtvis med högre spänning än 230V dessutom) och dessutom lär trafon drivas till mättning, antagligen inte jättebra även om den troligtvis tål det.

Troligtvis är det inget problem med en såndär UK-transformator, det är som sagt 110 och inte 120V ut, och dessutom har de oftast nominellt lite högre spänning än oss trots att vi båda enats om 230V (från att förr haft 240V i UK och 220V i Sverige).

[Nerre]

Det är väl inte säkert att det fungerar att koppla en "liten sekundär" i serie med den stora? Spänningarna måste ju ligga helt i fas för att få önskat resultat.

[Mediespecialist]

Lånar lite tråd här..
En Pacojet har jag önskat länge men det är ju så jäkla dyr…

Nu har jag inte provat en själv men kikat på ett stort antal youtube och kollat en
massa webb och det är inte rocketscience direkt.
Det ser ut som en variant av ”stavmixer” som MYCKET kontrollerat river ytan
på den frusna glassbasen, den ser helt tät ut med gummilock och knivarna
måste vara helt centrerade för att komma åt allt fruset men inte ”slipa”
kanten på bägaren.


När det gäller övertrycket, kommer det kanske från den kalla luften i bägaren
som expanderar när det blir varm, eller sitter det en kompressor där?
Nu till en tanke, här på forat vimlar det av höghastighetsspindlar, stegmotorer
och linjärenheter. Det kanske är läge att bygga en själv.

Någon mer som är intresserad?

/ Petter

[limpan4all]

Det kostar att ligga på topp

Det sitter en liten kompressor i den.
Den river inte ytan, den skär av ytan.

[MiaM]

Det är väl inte säkert att det fungerar att koppla en "liten sekundär" i serie med den stora? Spänningarna måste ju ligga helt i fas för att få önskat resultat.

Givetvis måste den lilla trafon matas från samma fas som den stora och dessutom måste polariteten vara vänd rätt för att det ska fungera.

Den bör dessutom monteras i en "elgodkänd" kapsling, eftersom även sekundären bör betraktas som strömförande och det är kanske inte säkert att den är särskilt välisolerad vid så låg utspänning.

[Nerre]

Men påverkar inte den inbördes placeringen av lindningarna på kärnan hur fasvinkeln blir mellan primär och sekundär?