Likörfiltreringsanläggning

[MadModder]

Hmm... det lär bli lite svinn med äpplelikören där. Det är ju hur mycket som helst kvar nere i gojset.
Undrar om det skulle gå att effektivisera med en stor centrifug, typ en provrörscentrifug, i 2krpm.

[Nerre]

Bottensatsen kan man låta sedimentera sig mer i en smal hög flaska för att lättare få ut det sista. (Så gör man i alla fall när man gör vin.)

[HUGGBÄVERN]

Jag väntar tills det sjunkit ihop mer, sedan filtrerar jag det i kaffefilter. Från det försök jag gjort insåg jag att guckan binder gafs ganska bra och guckan fastnar i filtret men släpper igenom likören mycket bra. Mycket små förluster.