Spänningmätning kan göras via konventionell liten trafo för bra isolation. Beroende i vilken miljö man ska mäta så kan det krävas säkerhetsmarginaler och skydd på flera sätt. Det är inte helt ovanligt med transienter på flera kV om det är industri-miljö.
Strömtrafo kräver precisions-likriktare eller A/D direkt på AC-signalen. Beroende på vad det är för strömmar och nivå av fullösning så kan det räcka med att linda en tunn signalledare ett par varv runt en fasledare men även då kan spänningarna bli rejält höga för obelastad sekundär. Jag gjorde sådant en gång i tiden för att mäta strömmar i ett kraftverk. För att inte ställa till något löddes lågohmigt effekt-motstånd direkt på lindningen och längre ut på motståndets ben kopplades sensor-ledningen som drogs iväg till elektronik-skåp.
Det finns färdiga strömtrafos att köpa från närmsta elgrossist men är inte direkt billiga.
För temporär mätning finns öppningsbara strömtänger med anslutning för mätelektronik. Ska det vara kvalitet kostar dessa en del men är smidigt om man behöver göra tillfälliga mätningar då man inte behöver hantera eller röra vid några kablar.
Även där har jag gjort lite fulhack och köpte en multimeter med inbyggd strömtång där jag skippade multimeterdelen för anslutning till egen loggning.
Just denna sensorn var av typ Hall-sensor, vilket gör att det går mäta likström såväl som växelström. Användbart för att logga hur mycket bilgeneratorn presterar under drift.
Generellt anses Hallsensorn vara lite mindre precist mätverktyg, särskilt för likström, men duger ofta för måttliga behov.
En skillnad är att man inte kan göra fasläges-mätningar vilket man kan för konventionella strömtrafos och direkt AD eller att man särskilt detekterar nollgenomgång relativt nollgenomgång på motsvarande spänning.
Om det rör sej om experiment under eget ansvar där man har kompetens att direkt elektriskt klippa faskabel för att ansluta till mätverktyget på säkert sätt så finns rätt enkla mät-möjligheter för att logga ström.
En sådan strömmätare är Hallsensorn AC712 som finns i olika utföranden från 5-20A och det går trixa lite för att optimera för andra mätområden också.
Den är lätt att använda med Arduino och liknande och den har hygglig isolation men man kan alltid fundera över max peak-ström, vad som händer med ledningsbanorna på PCB och igenom IC-kretsen vid 50-100A om det nu kan inträffa vid kortslutning t.ex.
Har man otur så kan det brinna och bli en svetsbåge.
Länk till variant för 20A:
https://www.aliexpress.com/item/32783172992.html