Det finns inga kompletta labset. Man vill hela tiden ha mer och mer.
Det är lite märkligt att du frågar efter en *komplett* uppsättning, men inte vill ha några mikroprocessorer?
Men en liten grund-lista kan jag bjuda på:
Motstånd: Alla möjliga värden. Köp en liten låda på Kjell.com
Dioder: T.ex 1N4148, schottydioder, likriktardioder som tål mycket ström/spänning.
Transistorer: BD139, 2N3055 klarar man sig långt med. Kanske även PNP-versionerna.
Mätinstrument: Finns många billiga multimetrar som är bra.
Labbplatta
Sladdar: Dels för labbplattan men även skärmade flertrådiga kablar.
Nätaggregat: För att få åtminstone stabil +5V. Kanske även +12V mm.
Lysdioder
Spänningsregulatorer: T.ex 7805 m fl.
Potentiometrar: T.ex 1K, 100K Som gärna tål åtminstone någon Watt. Även trimpotar.
IC-kretsar: OP-förstärkare (T.ex 741.) Timerkrets (t.ex 555). NAND-kretsar är också bra.
Kondensatorer: Både små keramiska i NanoFarad-området och större, upp till ca 2000µF.
Lödpenna (med lödtenn). Gärna med flussvätska/lödfett.
Exprimentkort. (dvs kretskort med t.ex långa "koppar-rader" med hål i.)
Verktyg: Små skruvmejslar, avbitartänger, skaltång, skalpell, platta tänger.
En liten början på vad man kan tänkas behöva för att kunna bygga lite av varje. Men det beror helt och hållet på vad vill bygga för något. Det bästa är ändå om man istället funderar på vad man behöver för att bygga det man vill. Sedan köper man fler av varje komponent än man behöver för stunden. Håller man på så ett tag så har man tillslut en bra uppsättning komponenter.