Svenska ElektronikForumet

Svarar mig själv!
Men faran verkar gälla förtennade burkar, står inget om järnplåt?

"Hur påverkar konservburkarna maten vi äter? Konservburkar samt i viss mån beläggningar av tenn i kok- och stekkärl kan lösa ut tenn i sur miljö. Många konservburkar av förtennad plåt är belagda med en lack på insidan. Det gör att tenn inte avges till livsmedlet. I vissa konserver av frukt och grönsaksinläggningar är dock tennskiktet fortfarande i direkt kontakt med livsmedlet.

Råd
Förvara inte rester i öppnade konservburkar. Ät inte mat från en bucklig konservburk om burken inte är tät.

Är tenn farligt?
Tennföreningar är irriterande för magtarmkanalens slemhinna, vilket kan ge illamående, kräkningar, diarré, trötthet och huvudvärk. Antalet rapporterade fall är få. De som finns handlar om förgiftning efter att man ätit konserverad fruktjuice, tomater, körsbär, sparris, sill och aprikoser.

Bör man förvara matrester i en konservburk i kylen?
Nej, vid förvaring av rester i konservburk kan tenn lösas ut i maten. När syre kommer in i burken kan tenn lösas ut från burkens insida i sådana mängder att det kan ge magbesvär, speciellt vid sura livsmedel med lågt pH-värde. Bakterier kan även ha växt i burken."

https://www.livsmedelsverket.se/livsmed ... servburkar

Palle500 skrev: ↑25 januari 2024, 19:44:33 Makrillburkarna är väl ovala för det mesta?

Just makrillburkarna förvarar jag i en sån här plastförpackning när de väl är öppnade, sambon står inte ut med lukten och så håller de sig fräschare också.

Ja, men jösses, vilket I-lands problem, flytta innehållet till andra burkar, problemet löst.

Hur små i maten är ni om ni får en makrillburk att räcka till mer än gång?

Jag brukar ha det på hårdsmörgås.
För två smörgåsar brukar en halv burk vara lagom.

Nackdelen med plastlock är ju att de måste vara anpassade för burken, och det är rätt ostandardiserade mått på burkar idag.

Idag finns det silikonlock istället, de är elastiska och passa fler storlekar.

Vi har några olika, minns inte var vi köpte de första men vi har köpt dessa Övermätt på IKEA:
https://www.ikea.com/se/sv/p/oevermaett ... -80417311/

De är rätt små dock, men funkar nog för konservburkar (i alla fall runda sådana), de andra vi har är det största typ 20 cm i diameter så det passar både på salladsskålen och bunken till elvispen.

Jag var mera på jakt efter den här typen.

Nerre skrev: ↑27 januari 2024, 11:57:27 det är rätt ostandardiserade mått på burkar idag.

Är det så?
Jag har inte mätt, men det borde jag nog göra.

Morsan efterlämnade några "plastskynken" som såg ut som engångsduschmössor fast mindre. Hittas inga burklock, kan ju det vara en tanke.

Ja, såna använder vi ibland också, finns tre storlekar tror jag, S, M och L. Men de är avsedda att vara engångsgrejer. De är sköra och svåra att göra rent utan att de går sönder.

Eazycover verkar de heta.

https://www.clasohlson.com/se/Overdrags ... /44-5121-1

Där ser det ut som om S-versionen ändå är för 26 cm, så de är stora.

De andra vi har ser ut som dessa:
https://www.coolstuff.se/hem-tradgard/k ... -pid-17393

Fast våra är vita. Ingen aning om var vi köpte dem, haft dem i flera år. De där från IKEA köpte vi två uppsättningar i höstas så de har jag mer koll på.

Dock är ju alla dessa för runda burkar, så för fyrkantiga burkar är det värre.

För fyrkantiga burkar har jag inget behov.

https://www.clasohlson.com/se/Silikonlo ... /p/44-3904

Vad är det för mått på dina burkar? Funderar själv på att köpa locken ovan.

https://mylar.se/products/plastlock-til ... 3541276913

Till för odling men borde duga även för korttidsförvaring om man väljer de utan hål.

swesysmgr skrev: ↑27 januari 2024, 22:10:59 Vad är det för mått på dina burkar?

Jag ska leta på ett skjutmått och mäta.

Burken är 75mm i diameter vid övre kant, det minsta silikonlocket passar.

https://www.clasohlson.com/se/Silikonlo ... r443904000