Skissar på en rök
Postat: 8 mars 2016, 12:56:19
Jag fiskar en del och har en del vilt i frysen och jag har sneglat på att köpa en rök, denna skulle jag dock vilja ha en ganska liten formfaktor på och jag har inte möjlighet att ha en rök byggd på tomten.
Men så sprang jag på denna sida med bra förklaringar på runt rökandet
http://www.scanditechdesign.se/se/allt- ... der-449209
Efter att ha läst det så vill jag ju både kunna kallröka/varmröka och basturöka efter behag.
Så min ide är kort och gott att ta en liten grill, montera en grilltändare i och termostatstyra den så jag kan hålla en inställd temperatur.
Jag har en sån här på hyllan http://www.aliexpress.com/item/Digital- ... 05105.html att styra grilltändaren med.
Men eftersom jag vill kunna kallröka med så måste ju kallrökningsdelen vara separat. Det finns att köpa en kallrökningspryl på jula men där blev jag snål.. 399kr är ett överpris på den där http://www.jula.se/catalog/fritid/fiske ... ok-776005/
Så jag tänkte köra med ett PTC element istället monterat mot en metallskål eller konvservburk eller så. kanske får lägga det i burken om värmeöverföringen blir för dålig.. http://www.aliexpress.com/item/2-Pcs-Pt ... 11374.html
Men nu till problemet, vid vilken temperatur börjar spånet ryka? det går ju att välja här så... somliga använder en lödkolv som värmeelement men jag tror inte riktigt på det.. någon som vet?
Men så sprang jag på denna sida med bra förklaringar på runt rökandet
http://www.scanditechdesign.se/se/allt- ... der-449209
Efter att ha läst det så vill jag ju både kunna kallröka/varmröka och basturöka efter behag.
Så min ide är kort och gott att ta en liten grill, montera en grilltändare i och termostatstyra den så jag kan hålla en inställd temperatur.
Jag har en sån här på hyllan http://www.aliexpress.com/item/Digital- ... 05105.html att styra grilltändaren med.
Men eftersom jag vill kunna kallröka med så måste ju kallrökningsdelen vara separat. Det finns att köpa en kallrökningspryl på jula men där blev jag snål.. 399kr är ett överpris på den där http://www.jula.se/catalog/fritid/fiske ... ok-776005/
Så jag tänkte köra med ett PTC element istället monterat mot en metallskål eller konvservburk eller så. kanske får lägga det i burken om värmeöverföringen blir för dålig.. http://www.aliexpress.com/item/2-Pcs-Pt ... 11374.html
Men nu till problemet, vid vilken temperatur börjar spånet ryka? det går ju att välja här så... somliga använder en lödkolv som värmeelement men jag tror inte riktigt på det.. någon som vet?