Min icke vetenskapligt underbyggda uppfattning är att kretsen kommer i mångt och mycket att fungera iallfall även om du så kyler ner den till -100 grader.
Det som händer är att den inte har dom "prestanda" som databladet säger att den har. Fördröjningar, omslagstiden, nivåer och max strömstyrka på utgångar, omslags nivårer på ingångar, frekvens på interna oscillatorer och liknande kommer med största sannorlikhet hatt förändra sig till både det bättre och sämre.
Men så länge man inte har gjort en konstruktion som utnyttjar och pressar kretsen till det yttersta så kommer nästan vilken konstruktion som helst att fungera fint även en bra bit utanför dom officiella temperaturintervallen - särskilt om man kör den för kall istället för för varm.
EDIT:
Tänk på att en CPU kan köras med flytande kväve (-189 grader har jag för mig) som kylning. Och jag tror att det är en smula utanför det ordinarie specade driftstemperaturen. ;-)
